Horchata

- Ponemos 250 gr.de chufa de remojo durante 8 horas
- Las lavamos bien
- Las trituramos con 250 ml de agua hasta que quede como una pasta
- Dejamos reposar en la nevera unas horas
- Añadimos 750 ml.de agua, removemos bien
- Colamos
- Añadimos azucar al gusto

o bien

- Compramos horchata en el super
- Servimos bien fria
- Espolvoreamos con canela

Por  Leo